E330 · Antioksidan / asitlik düzenleyici
Sitrik asit (E330) nedir?
Risk düzeyi: düşük — genelde güvenli
Ne işe yarar?
Yağların acılaşmasını ve renk bozulmasını geciktirir, ürünün asitlik (pH) dengesini ayarlar.
Zararlı mı? Risk bağlamı
Genelde güvenli kabul edilir ve uzun yıllardır yaygın olarak kullanılır; birçoğu doğal kaynaklıdır veya vücudun zaten işlediği maddelerdir. Etikette görmek "kötü ürün" anlamına gelmez.
Bir katkı maddesini "içeriyor" olmak ile o üründen "zarar görmek" aynı şey değildir. Tehlike (hazard) bir maddenin teoride zarar verme potansiyelidir; risk ise gerçek maruziyet miktarına bağlıdır. NeBu, katkı maddelerini korku diliyle damgalamak yerine kaynaklı bilgiyle açıklar — kararı size bırakır.
Kaynaklar
Bu katkıyı içeren ürünler
Bu katkıyı içeren 8.347 ürün bulundu. En iyi 12 gösteriliyor.
- BOLDER CRUNCH ICONIC TASTE Doritos COOL ORIGINAL FDoritosA
- Tic tac strawberry and creamTic TacA
- Tic tac coca colaTic TacA
- ZERO SUGAR WILD CHERRYPEPSIA
- Diet PepsiPepsi-ColaA
- Zero Sugar PepsiPepsiA
- Mac 'n Cheese Bold & CheesyCheetosA
- Hipro citronDanoneA
- Hippo FraiseDanoneA
- HiproDanoneA
- Pineapple Low Fat YogurtActiviaA
- STRAWBERRY PROTEIN MEAL BARSKellogg's Special KA