E300 · Antioksidan / asitlik düzenleyici
Askorbik asit (C vitamini) (E300) nedir?
Risk düzeyi: düşük — genelde güvenli
Ne işe yarar?
Yağların acılaşmasını ve renk bozulmasını geciktirir, ürünün asitlik (pH) dengesini ayarlar.
Zararlı mı? Risk bağlamı
Genelde güvenli kabul edilir ve uzun yıllardır yaygın olarak kullanılır; birçoğu doğal kaynaklıdır veya vücudun zaten işlediği maddelerdir. Etikette görmek "kötü ürün" anlamına gelmez.
Bir katkı maddesini "içeriyor" olmak ile o üründen "zarar görmek" aynı şey değildir. Tehlike (hazard) bir maddenin teoride zarar verme potansiyelidir; risk ise gerçek maruziyet miktarına bağlıdır. NeBu, katkı maddelerini korku diliyle damgalamak yerine kaynaklı bilgiyle açıklar — kararı size bırakır.
Kaynaklar
Bu katkıyı içeren ürünler
Bu katkıyı içeren 1.357 ürün bulundu. En iyi 12 gösteriliyor.
- PepsiPepsiA
- MouslineNestléA
- Compote pomme fleur d'orangerDanoneA
- Lipton façon infusion glacée hibiscus saveur framboiseLiptonA
- Compote Pomme RhubarbeDanoneA
- Taillefine Pomme framboiseDanoneA
- Orangina ZeroSchweppesA
- Makkaroni auf Tomaten-Zucchini-Gemüse und PutenfleischBebivitaA
- Bären Hunger bei der FeuerwehrBebivitaA
- Weiße Bohnen, gekochtDilekA
- Petits Macaroni, Tomates, Colin d'AlaskaHipp BiologiqueA
- Winter Genuss Mandarine in Pfirsich-BananeHippA